Slagerij Brouwer
Bezorgingen op maandag t/m zaterdag (030-2514751)
Alle producten
BBQ
  1. Hoppa Basis pakket
    Hoppa Basis pakket

    Het hoppa basis pakket bestaat uit: 
    - Varkens steak 
    - Portie kipsate (3 stuks) 
    - BBQ worst
    - Hamburger vers of gegaard (zie dropdown voor keuze) 

    € 4,95
    Per stuk
  2. Hoppa Deluxe pakket
    Hoppa Deluxe pakket

    Het hoppa Deluxe pakket bestaat uit: 
    - Biefstuk 
    - Portie kipsate (3 stuks) 
    - Procureur steak 
    - Hamburger vers of gegaard (zie dropdown)

    € 6,95
    Per stuk
  3. Hoppa Excellent pakket
    Hoppa Excellent pakket

    Het hoppa Excellent pakket bestaat uit: 
    - Rib Eye steak 
    - Spare rib 
    - Dry aged Hamburger 
    - Kipfilet spies

    € 8,95
    Per stuk
  4. Hoppa Kinder pakket
    Hoppa Kinder pakket

    Het hoppa Kinder pakket bestaat uit: 
    - Hamburger gegaard 
    - BBQ worst 
    - Kinderspies

    € 2,95
    Per stuk
  5. BBQ saus
    BBQ saus
    Keuze uit knoflooksaus, zigeunersaus of BBQ-saus. Een bakje bevat 350ml.
    € 2,99
    Per stuk
  6. Hamburger
    Hamburger
    Een heerlijke runder hamburger en lekker gekruid (circa 100gr per stuk)
    € 1,29
    Per stuk
  7. Lams spies
    € 2,39
    Per stuk
  8. BBQ Worst
    € 0,99
    Per stuk
  9. Kipdij spies
    € 1,69
    Per stuk
  10. Spaanse spies
    € 1,69
    Per stuk
  11. Indische spies (kip)
    € 1,69
    Per stuk
  12. Kip sate
    € 1,79
    Per stuk
  13. Gehakt spies
    € 1,49
    Per stuk
  14. Varkenshaas spies
    € 1,99
    Per stuk
  15. Reuze Shaslick (varken)
    € 2,79
    Per stuk
  16. Varkens Shaslick
    € 1,59
    Per stuk
  17. Biefstuk spies
    € 2,39
    Per stuk
  18. Gamba spies
    € 2,79
    Per stuk
Rundvlees
  1. Black Angus steak
    € 2,99
    100gr.
  2. Runder gehakt
    Runder gehakt
    Mager rundergehak met 15% vet
    € 0,99
    100gr.
  3. Half om half gehakt
    Half om half gehakt
    Een gehaktmix van 60% rundvlees en 40 % varkensvlees
    € 0,79
    100gr.
  4. Engelse worstjes
    Engelse worstjes
    Een gekruid runderworstje (circa 50gr per stuk)
    € 0,80
    Per stuk
  5. Runderbraadworst
    Runderbraadworst
    Een lekkere braadworst van het Blanc Bleu rund (circa 130gr per stuk)
    € 1,80
    Per stuk
  6. Hamburger
    Hamburger
    Een heerlijke runder hamburger en lekker gekruid (circa 100gr per stuk)
    € 1,29
    Per stuk
  7. Rundervink
    Rundervink
    Dit rundervinkje bestaat uit gekruid rundergehakt en is omwikkeld met een dun la…
    € 1,59
    Per stuk
  8. Tartaar
    Tartaar
    Mager gemalen rundvlees 0% vet (circa 100gr per stuk)
    € 1,80
    Per stuk
  9. Soepvlees
    Soepvlees
    Lekker mals soepvlees
    € 1,39
    100gr.
  10. Riblap
    Riblap
    Gesneden van dikke rib. Er zit een lekker vetje in en op, dat is heerlijk voor d…
    € 1,59
    100gr.
  11. Botswana ribeye
    Botswana ribeye
    Een heerlijke malse rib eye, dit stukje vlees is bijna net zo… (150gr per stuk)
    € 4,49
    Per stuk
  12. Brouwer steak
    Brouwer steak
    De Brouwer steak is een gemarineerde biefstuk met lekkere kruiden erop (circa 150gr per stuk)
    € 3,29
    Per stuk
  13. Kogelbiefstuk
    Kogelbiefstuk
    Een super malse biefstuk
    € 2,69
    Per stuk
  14. Haasbiefstuk
    Haasbiefstuk
    Dit is de meest malse biefstuk dat wij in huis hebben
    € 5,69
    Per stuk
  15. Rosbief
    Rosbief
    Een mager stuk rundvlees om te braden en lekker rosé te houden
    € 2,19
    100gr.
  16. Dry aged entrecote
    Dry aged entrecote
    Dit is een entrecote dat we 4 weken hebben gerijpt in onze eigen… (circa 250gr per stuk)
    € 8,23
    Per stuk
  17. Dry aged cote de boeuf
    Dry aged cote de boeuf
    Dit is een cote de boeuf dat we 4 weken hebben gerijpt in onze… (circa 500gr per stuk)
    € 14,45
    Per stuk
  18. Dry aged hamburger
    Dry aged hamburger
    Dit is een hamburger dat we 4 weken hebben gerijpt in onze eigen… (circa 120gr per stuk)
    € 2,39
    Per stuk
  19. Runderlap
    € 1,59
    100gr.
  20. Picanha
    Picanha
    Stuk rosbief met lekkere rand vet
    € 4,58
    Per stuk
  21. Entrecote
    Entrecote
    Kort bakken, ongeveer 4 minuten in totaal. Een entrecote weegt ongeveer 250 gram.
    € 6,73
    Per stuk
  22. Biefstuk reepjes
    € 1,99
    100gr.
Varkensvlees
  1. Varkenshaas
    Varkenshaas
    Het meest malse stukje varkensvlees, erg lekker met champignon roomsaus (circa 250gr per stuk)
    € 4,98
    Per stuk
  2. Schnitzel ongepaneerd
    Schnitzel ongepaneerd
    Een ongepaneerd mager stukje varkensvlees (circa 125gr per stuk)
    € 2,10
    Per stuk
  3. Schnitzel gepaneerd
    Schnitzel gepaneerd
    Een lekkere gepaneerde schnitzel (circa 130gr per stuk)
    € 2,20
    Per stuk
  4. Schouderkarbonade
    Schouderkarbonade
    Een mooi doorregen karbonaad (circa 170gr per stuk)
    € 2,02
    Per stuk
  5. Ribkarbonade
    Ribkarbonade
    Een karbonade gesneden van de korte rib van het varken (circa 170gr per stuk)
    € 2,36
    Per stuk
  6. Hamlappen
    Hamlappen
    Malse lappen, gewoon om te bakken of lekker als bami/nasi vlees
    € 1,39
    100gr.
  7. Procureurlapje
    Procureurlapje
    Dit is een schoudenkarbonade zonder bot
    € 1,49
    100gr.
  8. Speklappen
    Speklappen
    Lekkere doorregen lapjes gesneden van de varkensbuik
    € 1,29
    100gr.
  9. Filetlapje
    Filetlapje
    Een mager lapje vlees om lekker kort te bakken
    € 1,69
    100gr.
  10. Cordon bleu
    Cordon bleu
    Een filetlapje gevuld met jong belegen kaas en beenham (circa 150gr per stuk)
    € 2,54
    Per stuk
  11. Varkens braadworst
    Varkens braadworst
    Een lekker gekruid varkensworstje (circa 140gr per stuk)
    € 1,65
    Per stuk
  12. Ibericoworst groot
    Ibericoworst groot
    Een grote braadworst van het Spaanse Ibericovarken (circa 130gr per stuk)
    € 2,59
    Per stuk
  13. Ibericoworst klein
    Ibericoworst klein
    Een klein worstje van het Spaanse Ibericovarken (circa 40gr stuk)
    € 0,80
    Per stuk
  14. Gehakt cordonbleu
    Gehakt cordonbleu
    ca. 140gr per stuk
    € 1,81
    Per stuk
  15. Iberico Schnitzel gepaneerd
    € 3,30
    Per stuk
  16. Italiaanse Gehakt Cordonbleu
    € 1,65
    Per stuk
  17. Slavink
    Slavink
    ca. 130gr per stuk
    € 1,68
    Per stuk
  18. Souvlaki Karbonade
    € 2,19
    Per stuk
  19. Franse Braadham
    Franse Braadham
    Gepekelde ham met Franse tuinkruiden. Een gepekelde ham weegt ongeveer 500 gram.
    € 7,45
    Per stuk
  20. Italiaanse Braadham
    Italiaanse Braadham
    Gepekelde pittige ham. Een gepekelde ham weegt ongeveer 500 gram.
    € 7,45
    Per stuk
Kip
  1. Merguez
    Merguez
    Een gekruid worstje met kip/kalkoen gehakt (circa 50gr per stuk)
    € 1,00
    Per stuk
  2. Kipfilet
    Kipfilet
    Een lekker mals stukje kipfilet zonder vet (circa 250gr per stuk)
    € 3,23
    Per stuk
  3. Kippendijen
    Kippendijen
    Lekkere malse kippendijen zonder bot
    € 1,09
    100gr.
  4. Kippenpoten
    Kippenpoten
    Een kippenpoot met huid (circa 300gr per stuk)
    € 2,37
    Per stuk
  5. Krokante Kipschnitzel
    Krokante Kipschnitzel
    Kip (circa 100gr per stuk)
    € 1,19
    Per stuk
  6. Gegaarde kippenpoot
    Gegaarde kippenpoot
    Gegaarde kippenpoot. Thuis alleen nog opwarmen.
    € 1,75
    Per stuk
  7. Hele kip (Veluwse)
    Hele kip (Veluwse)
    Een hele kip weegt ongeveer 1,1 kilo.
    € 9,45
    Per stuk
  8. Gegrilde Kipkluifjes
    Gegrilde Kipkluifjes
    Een bakje kipkluifjes is ongeveer 500 gram
    € 4,00
    Per stuk
Lamsvlees
  1. Lamsbout
    Lamsbout
    Een mooi stukje lamsbout met bot erin
    € 2,19
    100gr.
  2. Lamskotelet
    Lamskotelet
    Een heerlijk lamskoteletje (circa 100gr per stuk)
    € 2,39
    Per stuk
  3. Lamsrack
    Lamsrack
    Een lekkere malse lamsrack (circa 500gr per stuk)
    € 17,45
    Per stuk
  4. Lamsbraadworst
    Lamsbraadworst
    Een lekker gekruid lamsworstje (circa 135gr per stuk)
    € 2,40
    Per stuk
Traiteur
  1. Gebraden gehaktbal
    € 1,50
    Per stuk
  2. Sparerib
    Sparerib
    Spareribs bereid in eigen keuken. Alleen nog thuis opwarmen. Een sparerib weegt ongeveer 500 gram.
    € 6,45
    Per stuk
  3. Lasagne
    Lasagne
    Een bakje lasagne weegt ongeveer 500 gram
    € 5,00
    Per stuk
Vleeswaren
  1. Bacon
    Bacon
    Een mooi stuk gerookt varkensfilet
    € 2,39
    100gr.
  2. Gerookte biefstuk
    Gerookte biefstuk
    Een stuk rundvlees van een fijne spier, uit eigen rokerij.
    € 3,49
    100gr.
  3. Brusselse tong
    Brusselse tong
    Vleeswaar van heerlijke ingelegde varkenstongetjes
    € 2,49
    100gr.
  4. Ontbijtspek
    Ontbijtspek
    Gerookt buikspek
    € 1,69
    100gr.
  5. Katenspek
    Katenspek
    Gekookt en gerookt stuk spek.
    € 2,19
    100gr.
  6. Pancetta
    Pancetta
    Italiaans spek afkomstig van de varkensbuik
    € 2,69
    100gr.
  7. Pepercervelaat
    Pepercervelaat
    Cervelaat met een heerlijke peperkorst.
    € 2,79
    100gr.
  8. Wijncervelaat
    Wijncervelaat
    Een worstsoort uit een Franse wijnstreek.
    € 2,49
    100gr.
  9. Pain d'Ardenne
    Pain d'Ardenne
    Smaakvolle droge worst met fijne kruiden.
    € 3,29
    100gr.
  10. Cervelaat met walnoot
    Cervelaat met walnoot
    Een cervelaatworst met walnoten
    € 2,49
    100gr.
  11. Cervelaatworst
    Cervelaatworst
    Een droge worst gemaakt van varkens- en rundvlees.
    € 2,29
    100gr.
  12. Boeren cervelaat
    Boeren cervelaat
    Een droge worst gemaakt van varkens- en rundvlees.
    € 2,59
    100gr.
  13. Finocchiona
    Finocchiona
    Salamisoort gekruid met venkelzaad.
    € 2,99
    100gr.
  14. Salami
    Salami
    Een droge worst gemaakt van varkens- en rundvlees.
    € 2,49
    100gr.
  15. Truffel salami
    Truffel salami
    Salami met zwarte truffel.
    € 3,98
    100gr.
  16. Gebraden kipfilet
    Gebraden kipfilet
    Kipfilet bereid volgens een ambachtelijke productieproces, hierdoor krijgt het ee…
    € 2,19
    100gr.
  17. Leverkaas
    Leverkaas
    Een vleeswaar gemaakt van varkenslever en varkensvlees.
    € 1,69
    100gr.
  18. Gegrilde entrecote
    Gegrilde entrecote
    Entrecote gegrild volgens eigen recept.
    € 2,69
    100gr.
  19. Pekelvlees
    Pekelvlees
    Een gepekeld en gekookt stuk rundvlees.
    € 2,19
    100gr.
  20. Gekookte runderlever
    Gekookte runderlever
    Runderlever die voor lange tijd gekookt is.
    € 1,79
    100gr.
  21. Boterhamworst
    Boterhamworst
    Een worstsoort gemaakt van gemalen varkensvlees.
    € 1,79
    100gr.
  22. Brabantse rauwe ham
    Brabantse rauwe ham
    Een rauwe ham uit het brabantse plaatsje Riel.
    € 2,99
    100gr.
  23. Gebraden gehakt met ui
    Gebraden gehakt met ui
    Gemalen gekruid gehakt met uien daarin verwerkt.
    € 1,79
    100gr.
  24. Parmaham
    Parmaham
    Op traditionele manier gedroogde ham, uit de provincie Parma.
    € 3,99
    100gr.
  25. Gebraden gehakt naturel
    Gebraden gehakt naturel
    Gemalen gekruid gehakt.
    € 1,79
    100gr.
  26. Trevelez 20 mnd. (vergelijkbaar met Serrano)
    Trevelez 20 mnd. (vergelijkbaar met Serrano)
    Seranoham afkomstig van het Iberische varkensras.
    € 4,99
    100gr.
  27. Grilworst met kaas
    Grilworst met kaas
    Een worstsoort gekruid en gegrild volgens eigen recept met daarin kaas verwerkt.
    € 1,39
    100gr.
  28. Grilworst naturel
    Grilworst naturel
    Een worstsoort gekruid en gegrils volgens eigen recept.
    € 1,39
    100gr.
  29. Yorkham
    Yorkham
    Een typische Engelse ham uit York, een stad in het noorden van Engeland.
    € 1,89
    100gr.
  30. Scudetto
    Scudetto
    Een verfijnde droge worst zonder toevoeging van knoflook.
    € 2,99
    100gr.
  31. Achterham
    Achterham
    Een hamsoort die wordt gekookt en gerookt.
    € 2,39
    100gr.
  32. Beenham
    Beenham
    Ham die is bereid terwijl het vlees nog aan het bot van de varkenspoot zat.
    € 2,49
    100gr.
  33. Mortadella
    Mortadella
    Een Italiaanse vleeswaar met daarin peperkorrels, olijven, pistachenootjes en knoflook.
    € 2,29
    100gr.
  34. Domschinken
    Domschinken
    Een hamsoort die extra gerookt is.
    € 2,69
    100gr.
  35. Iberico chorizo
    Iberico chorizo
    Chorizo van het Iberische varkensras.
    € 3,39
    100gr.
  36. Utrechtse leverworst
    Utrechtse leverworst
    Een eigengemaakte leverworst volgens oud recept
    € 1,39
    100gr.
  37. Slagers leverworst
    Slagers leverworst
    Een ambachtelijke grove snijleverworst
    € 0,99
    100gr.
  38. Brabantse Metworst
    € 1,29
    100gr.
  39. Corned Beef
    € 1,89
    100gr.
  40. Gekookte Worst
    € 1,29
    100gr.
  41. Hausmacher
    € 1,99
    100gr.
  42. Kalfsleverworst
    € 1,59
    100gr.
  43. Kinderworst
    € 1,99
    100gr.
  44. Saksische Leverworst
    € 1,19
    100gr.
  45. Saltufo
    € 3,99
    Per stuk
  46. Runderrookvlees
    € 2,99
    100gr.
Salades
  1. Eiersalade
    Eiersalade
    Een salade gemaakt op basis van eieren met bieslook daaraan toegevoegd (circa 150gr per bakje)
    € 2,24
    Per stuk
  2. Kip-kerrie salade
    Kip-kerrie salade
    Een heerlijke salade gemaakt van kip (circa 150gr per bakje)
    € 2,24
    Per stuk
  3. Selderiesalade
    Selderiesalade
    Een salade gemaakt van de selderijknol afgemaakt met een heerlijk uitje (circa 150gr per bakje)
    € 1,94
    Per stuk
  4. Filet americain
    Filet americain
    Filet americain dagvers gemaakt volgens eigen recept (circa 150gr per bakje)
    € 2,99
    Per stuk
  5. Tomaat Mozzarella salade
    € 2,54
    Per stuk
Gourmet
  1. Gourmet schotel
    Gourmet schotel
    Prijs is per persoon. Gourmetschotel wordt gemaakt met kipfilet, biefstuk, varkenshaas en hamburger.
    € 5,75
    Per stuk